中国质量旧事网讯 为全力护航冰雪季市场消费，近日，市市场监视办理局南关聚焦冰雪季食物消费特点，针对网红餐饮、连锁超市、沉点早市等食物运营场合开展专项指点办事，以精准监管和暖心办事切实保障食物平安。
此次指点以“事前规范、自动办事”为焦点，变过后查处为事前防止，监管人员以“专业”身份深切运营一线，环绕环节环节开展全方位指点。正在食材采购环节，特别是对肉类、速冻食材等冰雪季热销品类，要求细心核查查验检疫及格证明。针对冰雪季低温储存特征，要求配备合适要求的冷藏冷冻设备，按期校验，勿因冬季低温而轻忽储存规范。